اليوم العالمى للمانجو خاصة أنها من أحب الأكلات التي تناولها في فصل الصيف، حيث يجذبك لونها الأصفر الذهبى ورائحتها العطرة وطعهما اللذيذ، وتعددت أنواع ثمرة المانجو ما بين البلدى والسكرى والعويسي والفونس وغيرها من الأنواع التي نحبها جميعًا ونتهافت لتذوقها، في يومها العالمى 22 يوليو نقدم بعضًا من الطرق المختلفة والغربية التي يمكن أن نقدم بها ثمرة المانجو لتناولها هذا وفقًا لما نشره موقع “spoonuniversity”.
صلصة المانجو
يتم إعداد صلصلة المانجو بمزج ثمار المانجو النيئة مع الثوم والنعناع والملح الأسود وتقلب جيدًا حتى يتم إعدادها.. تقدم مع الأطعمة وخاصة اللحوم المشويات.
صلصة المانجو
مخلل المانجو
مخلل المانجو هذا هو المخلل الأكثر شعبية في الهند، يمكن لهذا المخلل أن يجذب الأشخاص بسهولة فرائحته ولونه الجذاب وتوابله، كما أن نكهته الحامضة واللاذعة تتناسب جيدًا مع المطبخ الهندي.
مخلل المانجو
مشروب المانجو بالكمون
مشروب المانجو هو مشروب هندي تقليدي يروي العطش في الصيف، مصنوع من لب المانجو والكمون وأوراق النعناع، كما أنه يعمل كعلاج لضربات الشمس.
مشروب المانجو بالكمون والنعناع
سلطة المانجو
لتحضير هذا الطبق الحلو والحامض والحار، كل ما تحتاج إليه هو حبات المانجو الناضجة مع البهارات وعصير الليمون والملح.
سلطة المانجو
كاري الدجاج بالمانجو
المانجو والدجاج مزيج قوي، يجب تجربة كاري الدجاج للحصول على نكهة لاذعة لطيفة، استخدم المانجو الخضراء، وللحصول على نكهة حلوة في الكاري، استخدم المانجو ألفونسو.
كارى الدجاج بالمانجة
